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ついにGet！

レモン・ハート　デメララ　151

って、それほど大げさなことではないんだけれど、
深草のライブハウス『ざぶざぶ』で、ご相伴にあずかってから、
手に入れよう手に入れようと思って何ヶ所かお店をチェックしていたのだが、
netで見つけた面白そうなお店が、そこそこ近くにあったので、直接行って購入した。
お菓子の香り付けなんかでよく使われる「ラム酒」
舐めるように飲むと、高い度数の御陰で、口の中にパッと香りが広がる、
味の濃いせいか、度数の割には飲みやすい、
と言うより度数の高さを感じさせない。
濃いお酒が好きな人にはお勧め！
もちろん飲むのはストレートかロック！

せっかくの75.5°を楽しむのが良いと思う。
（割ったり、カクテルベースに使うには43°のレモン・ハート　デメララ(レギュラー？)の方が良いんじゃないだろうか）

このお酒と、もう一つ、
数日前、たまたま入ったコンビニで見つけた、
白麒麟！

発泡酒だけど、冬季限定販売になっていて、結構直ぐに売り切れてしまって、
店頭から無くなってしまっていたのだが、(12月半ばにはほとんど無かった様に思う)
たまたま、コンビニの冷蔵庫の棚に見つけてしまったので、思わず買い占めてしまった。
去年、結構、気に入って今年は箱買いしようと思っていたら、
去年より速いペースで無くなってしまい、がっかりしていたので、見つけて時は嬉しかった。
しかし、いくら限定とは行っても、大手メーカーの製品だから、結構生産量があるだろうと思っていたら
本当に直ぐ売り切れてしまうとは、・・・・・・
人気があるんだろうか。
ともあれ、今年は、この二つで冬の締めくくり！

ちなみに、最初に書いたnetで見つけた面白そうなお店なんだけど、【良酒百貨ビーンズ】さん、
東大阪市の小若江にあるおみせで、
商店街にある一見少し大きめの普通のお酒屋さんなんだけど、
店内には沢山の種類のワインやリキュールが、所狭しと並んでいる！
洋酒がメインのお店のようで、日本酒、焼酎のラインナップはそこそこなのだが、
洋酒は、大手が輸入している物だけでなく、地方の小さな業者が輸入しているような物まで置いてあるので、
珍しいお酒が好きな人は結構楽しめる。
お店の人も知識が豊富で、こっちの質問にぴたりと答えてくれる。
ｎｅｔでの販売でも、お値段、送料共にリーズナブルで、とっても買いやすくなっているが、
近くの人は是非一度直接行ってみることをお勧めします。

海ブドウ！

昨日、バイク仲間と、海ブドウを食べに行った
沖縄料理の話をしたときに、すみ○ゃんが知らないと言ったので、
来そうな人を誘って食べに行くことに、

お店は沖縄料理の海と空 錦店
四条通と錦市場の間にある気軽で明るい雰囲気のお店、
なかなか良い！

で、これが
緑色の憎い奴
このプチプチした触感が溜まらない！
最近、養殖が盛んになったらしくて沖縄料理の店に結構置いてある、
でも、結構未だ知らない人が多いのか、今回参加した5人の内、
すみ○ゃん、意外にゆ○さん、か○りん、は食べたことがないと言っていた、
でも一度食べるとはまること請け合い！

遅れているM原さんがまだ来ぬ中、
海ブドウ・そーきそばそれにゴーヤチャンプルとオリオンビールで盛り上がる。
ここのゴーヤチャンプルは、ゴーヤの苦みが抑えてあって卵の半熟加減が絶妙！
食が進み、す○ちゃんはビールをガンガンお代わり！
私とゆ○さんは途中で、お酒を泡盛に変更！
残波の48°が美味しかった、

女性陣はハブ酒の前に置いてあったハブのオモチャがお気に召したようで、・・・・

M原さんが到着後、タコライス、を
個人的にはもう少し味が濃くても良いかなとも思ったけど、これもなかなか！
タダ、猫舌のすみ○ゃん、はしばらく食べるのをためらっておりました、
この後、
ゴーヤの天ぷら、ラフテー、ティビチ、と沖縄料理を楽しんで、
閉店まで盛り上がったのでありました、

うに～

ウニが来た！
丸ままの生きたウニ！
伯母が北海道の旅行の土産に持って帰ってきたもの！
早速、お袋が殻を割って、塩水で実を洗って食卓に、
そのまま何も付けずに頂く
実は私は、基本的にウニは苦手、
瓶詰めなんかは全く食べることが出来ない、
寿司なんかでも絶対注文しない、
たいてい鼻の奥に嫌な臭いが残るのだ、

デモこれだけは別、
割ってすぐに食べる！
すると、嫌な臭いは全くしない！
ウニの甘みのある味がしっかりと舌の上に広がる。
満足！
そう、つまり本当に新鮮な物だと旨いのだ！
これが　採ってすぐの物だったならさらにウニ独特の香りが鼻腔にまで広がるのだが、
それは明らかに贅沢という物だろう、
一度だけ友人のハッセー(テナーサックス吹き)の実家(境港)へ遊びに行ったとき、
彼が採ってその場で開いて食べさせてくれたものがそうだった。
初めてウニが旨いと思った瞬間だった。

母親は実家では良くそうやって食べたらしいが、
私が本当に新しいウニにしか手を付けないのを見るたびに、
『お前の舌は贅沢だ、』
と宣う。
時々自分でもそう思う。
ともあれ、今日はささやかな贅沢にちょっとご満悦！
重いのにわざわざ丸まま持って帰ってくれた伯母に感謝！

缶詰！！煮干し！！

以前コンビニの安売りワゴンに、ツナ缶があった、
そのパッケージの写真に食欲をそそられ、何の躊躇もなく籠の中に入れた。
家に戻り、パスタをゆでながら缶詰を手に取った。
ほぐされて皿に盛られたツナの横に、まん丸に目を見開いたお腹を空かせてそうなかわいい猫が。そう！この猫の表情に誘惑されて買ってしまった・・・・・って！これネコカンじゃん！！！
ツナクリームに成るはずだったその日のパスタはシンプルなペペロンチーノに変身してしまった。
そして昨日、スーパーの特価品コーナーで『カルシュームたっぷり！おいしいおやつ煮干し』と言うのを見つけて籠に入れた。幸いレジの直前で気が付いたのだが・・・・・
何だかなあ、・・・・・