デザート?
家に帰ると、お袋が末成りの西瓜をこねくり回していた。
ここのところ、放っておいた畑の西瓜が最近の雨で急に大きくなったといって、
何度か食べさせられたのだが、
当然、末成りで、少し青臭く美味しくないものだった。
当然、不評で、残りは漬け物にでもするのだろうと思っていたのだが、
食後に出てきたのは写真のモノ、
”あまりにも甘く無いだの、青臭いだの言われる物だから、
シロップに付けてごまかしたな”
とは思ったモノの、作ってしまったんだから処分しなければと、
あくまでお情けで食べてみたら、
これが結構いける!
「梅酒、入れてん、」
と、おふくろが宣っている。
西瓜をくりぬいて、
種を外し、サイコロ状に切り、
梅酒をシロップ代わりにし、梅酒の梅の肉を細かくちぎって、
まぜ、イチジクを切ったモノを添えてあるだけの単純なモノだが、
味の悪い西瓜でも、それなりに様になる。
一様、自分の割り当て分は、美味しく平らげた。
しかし、よこで、お袋が、したり顔をしている。
何となく悔しい。






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